The use of microfilter recovered palm oil mill effluent (POME) sludge as fish feed ingredient
Loading...
Date
2009-06
Authors
Ahmed, Mahmud
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Kajian ini membincangkan kebolehan menBgunakan lipid, protein dan karbohidrat
daripada efluen kelapa sawit (POME) yang telah melalui proses mikroturasan bersaiz
0.45/lm sebagai ramuan makanan ikan Nile tilapia, Oreochromis niloticus. POME
mengandungi kandungan bahan organik yang amat tinggi seperti lipid, protein dan
karbohidrat yang merupakan kandungan organic dalam bentuk keperluan oksigen kimia
(COD), pepejal terampai (SS) dan minyak dan gris (O&G). Jumlah nutrien didalam
deposit terdiri daripada 45.63% lipid, 10.49% protein dan 18.82% karbohidrat.
Komponen cecair saki baki tersebut telahpun dikeluarkan cecair sambil mengekalkan
96% minyak dan gris, 98.1 % pepejal terampai, 81 % keperluan oksigen kimia dan
43.75% jumlah nitrophile Kjeldahl (Total Kjeldahl Nitrogen). Kegunaan nutrien yang
diperolehi daripada MF POME ini sebagai ramuan makanan ikan dikaji dengan
memberi ikan Nile tilapia, Oreochromis niloticus makan enapcemar POME yang kering
selama 6 minggu. Eksperimen ini dijalankan untuk mengenalpasti kesan menggantikan
minyak ikan dengan enapcemar POME yang dimikroturas dari segi kadar pembesaran,
faktor pemakanan dan komposisi otot ikan Nile tilapia, Oreochromis niloticus. 3 diet
praktikal telah disediakan, iaitu minyak ikan (FO), minyak kelapa sawit mentah (CPO)
dan enapcemar POME kering yang telah dimikroturas (MDPS}serta formulasi yang
mengantikan FO didalam diet CPO dan MDPS. Kadar tumbesaran amat ketara (P<0.05)
lebih baik didalam diet DMPS (peningkatan berat ikan 97.40%) berbanding dengan
makanan ikan FO (peningkatan berat ikan 64.97%) dan CPO (68.33%). Pemakanan
berdasarkan kadar nisbah penukaran makanan (FCR; 1.3) dan nisbah kecekapan protein
(PER; 1.97) diperolehi daripada makanan ikan MDPS berbanding dengan diet FO
(FCR; 1.82, PER; 1.35) dan CPO (FCR; 1.83, PER; 1.35). Makanan ikan MDPS
menunjukkan Kadar Pertumbuhan Spesifik (SGR) sebanyak 1.96 manakala diet FO dan
CPO menpunyai nilai SGR 1.20 dan 1.23 masing-masing. Jangkamasa hayat makanan
ikan MDPS paling tinggi berbanding makanan ikan yang lain. Keputusan kajian ini juga
menunjukkan kualiti bangkai ikan tidak dikompromi dengan penggunaan MDPS.
Kandungan lemak aced tepu lipid otot ikan yang diberi MDPS tidak meningkat dan
menunjukkan lemak asid politaktepu (PUFA) yang rendah berbanding dengan ikan
yang menerime diet FO. Walau bagaimanapun, kepekatan individu PUFA didalam otot
lipid dipengaruhi oleh kepekatan PUFA beransurkan dietnya. Daripada kajian, didapati
enapcemar POME boleh digunakan sebagai ramuan altematif didalam makanan ikan
Nile tilapia, Oreochromis niloticus berdasarkan nilai nutrien dan mudah diperolehi serta
kandungan PUF A yang rendah.
Description
Keywords
Kebolehan menBgunakan lipid, protein dan karbohidrat daripada efluen kelapa sawit , sebagai ramuan makanan ikan Nile tilapia